สารบัญ
- บทนำ
- มะม่วง – ผลไม้หวานและมีพลังงานสูง
- ลิ้นจี่ – ผลไม้หวาน ต้องระวังปริมาณ
- แตงโม – ผลไม้เย็นและมีน้ำมาก
- เคล็ดลับการทานผลไม้ฤดูร้อน
- สรุป
- Q&A
บทนำ
ในฤดูร้อน หลายคนมักทานผลไม้เพื่อคลายร้อน KUBET แต่บางครั้งก็เกิดความสับสนเกี่ยวกับคุณสมบัติของผลไม้ เช่น มะม่วงมีพิษจริงหรือ? ลิ้นจี่ทำให้ร้อนใน? แตงโมเป็นผลไม้เย็น?
นักโภชนาการ คุณหลิน ฮุ่ยหมิน จากโรงพยาบาล Tzu Chi ฮัวเหลียน KUBET ได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการทานผลไม้ฤดูร้อนอย่างถูกวิธีและปลอดภัย
| รายการ | รายละเอียด |
|---|---|
| หัวข้อ | การทานผลไม้ฤดูร้อนอย่างถูกวิธีและปลอดภัย |
| บริบท | ในฤดูร้อน หลายคนมักทานผลไม้เพื่อคลายร้อน |
| ประเด็นที่คนมักสับสน | มะม่วงมีพิษหรือไม่, ลิ้นจี่ทำให้ร้อนในหรือไม่, แตงโมเป็นผลไม้เย็นหรือไม่ |
| ผู้เชี่ยวชาญ | นักโภชนาการ คุณหลิน ฮุ่ยหมิน (Lin Hui-Min) |
| สังกัด | โรงพยาบาล Tzu Chi ฮัวเหลียน |
| เนื้อหาหลัก | ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการทานผลไม้ฤดูร้อนอย่างถูกวิธีและปลอดภัย |
| แหล่งอ้างอิง | KUBET |
มะม่วง – ผลไม้หวานและมีพลังงานสูง
ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับมะม่วง
มะม่วงเป็นผลไม้ พลังงานสูง โดยมะม่วงพันธุ์อาว์วอน 200 กรัม ให้พลังงานประมาณ 190 แคลอรี
มี วิตามิน A สูง ช่วยบำรุงผิวและเสริมระบบภูมิคุ้มกัน
มี วิตามิน C 40–50 มก. ต่อมะม่วง 1 ลูก
ความเข้าใจผิด
คนบางคนคิดว่ามะม่วงมีพิษ เนื่องจาก น้ำยางจากกิ่งและผิวมะม่วง KUBET อาจทำให้เกิด ผื่นแพ้หรือคัน บนผิวหนัง
สำหรับบางคนที่แพ้มะม่วง การทานอาจทำให้เกิด ลมพิษหรืออาการแพ้
ใครควรระวัง
คนที่มี โรคเบาหวาน
คนที่มี ไตรกลีเซอไรด์สูง
ผู้ที่มี ดัชนีมวลกาย (BMI) สูงกว่า 27
เคล็ดลับ: สำหรับเด็ก ผู้สูงอายุ หรือคนที่ต้องการเพิ่มน้ำหนักและพลังงาน KUBET สามารถทานมะม่วง 1 ลูกต่อครั้ง KUBET เป็นทางเลือกที่ดีและได้สารอาหารครบถ้วน
ลิ้นจี่ – ผลไม้หวาน ต้องระวังปริมาณ
ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับลิ้นจี่
ลิ้นจี่เป็นผลไม้ พลังงานสูง และมีน้ำตาลสูง
ลิ้นจี่ 6 ผล ให้พลังงานประมาณ 80 แคลอรี และวิตามิน C 40–50 มก.
มี แมกนีเซียมสูง ช่วยทดแทนอิเล็กโทรไลต์หลังออกกำลังกาย
ความเข้าใจผิด
คำว่า “ลิ้นจี่ทำให้ร้อนใน” ไม่มีในโภชนาการสากล KUBET แต่ถือว่าลิ้นจี่เป็นผลไม้ อุ่นเล็กน้อย
ใครควรระวัง
ผู้ป่วย เบาหวาน, โรคอ้วน, ไตรกลีเซอไรด์สูง
ผู้ที่ต้องควบคุม โพแทสเซียม เช่น ผู้ป่วยไต
เคล็ดลับ: ทานลิ้นจี่เพียง 6 ผลต่อมื้อ เพื่อได้วิตามินและแร่ธาตุโดยไม่เกินพลังงาน KUBET
แตงโม – ผลไม้เย็นและมีน้ำมาก
ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับแตงโม
น้ำมาก แต่ แคลอรีต่ำ เพียง 100 กรัม ให้ 46 แคลอรี
มี กรดอะมิโน Citrulline ช่วย ผ่อนคลายหลอดเลือดและลดความดัน
มี ไลโคปีน ช่วยปกป้องสุขภาพหัวใจและต่อมลูกหมาก KUBET
ใครควรระวัง
ผู้ป่วย เบาหวาน เพราะแตงโมเป็นผลไม้ ดัชนีน้ำตาลสูง
แนะนำทาน ใกล้ส่วนเนื้อสีขาว ของแตงโม KUBET ซึ่งมีน้ำตาลต่ำกว่าส่วนกลางสีแดง
ข้อควรระวังในการทาน
ใช้ชามขนาดกลาง (180–190 กรัมต่อมื้อ)
อย่าทานเกินความจำเป็น แม้แตงโมมีน้ำสูงแต่หวานมากในส่วนสีแดง
เคล็ดลับการทานผลไม้ฤดูร้อน
ไม่ทานผลไม้ครั้งละมากเกินไป แม้เป็นผลไม้เพื่อสุขภาพ
เก็บผลไม้ในตู้เย็น เพื่อลดการสุกและน้ำตาลสูงขึ้นหลังเก็บนอกตู้เย็น
เลือกผลไม้ตามความเหมาะสม เช่น เด็ก ผู้สูงอายุ หรือผู้ที่มีโรคประจำตัว
ทานผสมกัน ไม่ทานผลไม้หวานต่อเนื่องหลายชนิดพร้อมกัน
สรุป
ผลไม้ฤดูร้อนช่วยให้สดชื่นและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
มะม่วงและลิ้นจี่ เป็นผลไม้หวาน พลังงานสูง ต้องควบคุมปริมาณ
แตงโม แม้น้ำสูงและแคลอรีต่ำ แต่ผู้ป่วยเบาหวานควรเลือกทานส่วนเนื้อสีขาว
การ เก็บและทานผลไม้อย่างถูกวิธี KUBET จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับผลไม้ฤดูร้อนโดยไม่เสี่ยงต่อสุขภาพ
Q&A
คำถาม 1: มะม่วงมีประโยชน์ด้านใดบ้าง?
คำตอบ: มะม่วงมีพลังงานสูง มีวิตามิน A สูงช่วยบำรุงผิวและเสริมภูมิคุ้มกัน มีวิตามิน C 40–50 มก. ต่อผล ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วน
คำถาม 2: ใครควรระวังการทานมะม่วง?
คำตอบ: ผู้ที่มีโรคเบาหวาน ไตรกลีเซอไรด์สูง หรือมีดัชนีมวลกาย (BMI) สูงกว่า 27 และผู้ที่แพ้มะม่วง
คำถาม 3: การทานลิ้นจี่ควรจำกัดปริมาณอย่างไร?
คำตอบ: ควรทานเพียง 6 ผลต่อมื้อ เพื่อให้ได้รับวิตามินและแร่ธาตุโดยไม่เกินพลังงาน
คำถาม 4: ส่วนใดของแตงโมควรเลือกทานสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน?
คำตอบ: แนะนำทานใกล้ส่วนเนื้อสีขาวของแตงโม เพราะมีน้ำตาลต่ำกว่าส่วนกลางสีแดง
คำถาม 5: เคล็ดลับทั่วไปในการทานผลไม้ฤดูร้อนให้ปลอดภัยมีอะไรบ้าง?
คำตอบ: ไม่ทานผลไม้ครั้งละมากเกินไป เก็บผลไม้ในตู้เย็น เลือกผลไม้ตามความเหมาะสมกับร่างกายและโรคประจำตัว และไม่ทานผลไม้หวานหลายชนิดต่อเนื่องพร้อมกัน
เนื้อหาที่น่าสนใจ: