สารบัญ
- บทนำ
- วัสดุพื้นฐานที่ต้องเตรียม
- วิธีคลาสสิกด้วยข้าวโพดกระป๋อง
- ทำซุปข้าวโพดได้แม้ไม่มีข้าวโพดกระป๋อง
- สูตรด่วนแบบง่าย
- เคล็ดลับและการปรับสูตร
- Q&A
บทนำ
ทุกครั้งที่ไปทานฟาสต์ฟู้ด มักอดไม่ได้ที่จะสั่งซุปข้าวโพดร้อน ๆ สักถ้วย KUBET รสเข้มข้นของซุปคู่กับเบอร์เกอร์หรือไก่ทอด กินแล้วเข้ากันอย่างลงตัว หากคุณอยากทำซุปข้าวโพดสูตรคลาสสิกที่มีเฉพาะในไต้หวันเองที่บ้าน KUBET ลองทำตามวิธีเหล่านี้ แล้วคุณจะได้สัมผัสความอิสระในการทำซุปข้าวโพดด้วยตัวเอง
| ประเด็น | รายละเอียด | ข้อดี | หมายเหตุ |
|---|---|---|---|
| เมนู | ซุปข้าวโพดสไตล์ไต้หวัน | รสเข้มข้น กลมกล่อม | เหมาะทานคู่กับเบอร์เกอร์หรือไก่ทอด |
| ส่วนประกอบหลัก | ข้าวโพด, นม, น้ำซุป, แป้งข้าวโพด, เครื่องปรุง | ได้รสหวานจากข้าวโพด และเนื้อซุปเนียน | สามารถปรับปริมาณเครื่องปรุงตามชอบ |
| วิธีทำ | 1. ต้มข้าวโพดกับน้ำซุป2. เติมนมและเครื่องปรุง3. คนจนซุปข้นขึ้น | ทำง่าย ไม่ซับซ้อน | ใช้เวลาเตรียมและปรุงประมาณ 20–30 นาที |
| รสชาติ | หวานกลมกล่อม มีกลิ่นหอมข้าวโพด | เข้ากันกับอาหารจานหลักหลายชนิด | สามารถปรับรสหวานหรือเค็มตามชอบ |
| ประโยชน์ทางโภชนาการ | มีใยอาหารและวิตามินจากข้าวโพด | ช่วยอิ่มท้อง และได้สารอาหารบางส่วน | เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย |
| ความสะดวก | ทำที่บ้านได้ทุกเมื่อ | ประหยัดค่าใช้จ่าย และปรับสูตรได้เอง | สามารถทำเป็นอาหารเช้า หรือของว่างยามบ่าย |
วัสดุพื้นฐานที่ต้องเตรียม
วัตถุดิบหลักสำหรับซุปข้าวโพดที่หอมหวานและเข้มข้น KUBET ได้แก่: – ข้าวโพดกระป๋อง หรือ ข้าวโพดสด – ซอสข้าวโพด (ไม่บังคับ) – นม – น้ำซุปหรือน้ำเปล่า – เครื่องปรุงรส: น้ำตาล, เกลือ, กระเทียมบด, พริกไทยดำ – ตัวเลือกเสริม: แฮมหั่นเต๋า, หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า, เนยจืด การเลือกใช้วัตถุดิบต่างกันจะมีผลต่อความเข้มข้นและรสสัมผัสของซุป KUBET
วิธีคลาสสิกด้วยข้าวโพดกระป๋อง
หากมีข้าวโพดกระป๋อง KUBET สามารถทำตามขั้นตอนดังนี้: – ใช้ข้าวโพดกระป๋อง Campbell’s Chicken & Corn หรือผสมแป้งข้าวโพดของ Knorr กับเมล็ดข้าวโพด – ตามชอบ สามารถเติมซอสข้าวโพดหรือเมล็ดข้าวโพดเพิ่มเติม KUBET – เติมน้ำครึ่งกระป๋องและนมครึ่งกระป๋องลงในหม้อ – ตั้งไฟอ่อนจนเดือดก็เสร็จเรียบร้อย เคล็ดลับ: ข้าวโพดกระป๋องยี่ห้อ Campbell’s จะทำให้รสชาติใกล้เคียงซุปข้าวโพดแมคโดนัลด์ถึง 95%
ทำซุปข้าวโพดได้แม้ไม่มีข้าวโพดกระป๋อง
ถ้าไม่มีข้าวโพดกระป๋อง KUBET สามารถใช้วัตถุดิบสดทำได้ดังนี้: – ใส่ข้าวโพดสด นม และมันฝรั่งนึ่งลงในเครื่องปั่นจนข้น – กรองแล้วเทใส่หม้อ ผสมกับน้ำซุปให้เข้ากัน – เติมกระเทียมบดและน้ำตาล ปรุงรสตามชอบ ตั้งไฟอ่อนจนเดือด – หากชอบเนื้อสัมผัส สามารถเติมเมล็ดข้าวโพดเพิ่มความกรุบกรอบ ซุปที่ได้จะหอมหวานเข้มข้น KUBET รสชาตินุ่มนวลตามธรรมชาติ
สูตรด่วนแบบง่าย
สำหรับคนอยากประหยัดเวลา สามารถทำแบบนี้ได้: – ใช้ผงซุปไก่ เกลือ และน้ำตาลแทนซุปไก่สด – ปั่นข้าวโพดให้ละเอียดแล้วเทลงหม้อ – ตั้งไฟจนเดือด แล้วปรับรสด้วยพริกไทยดำหรือแฮมหั่นเต๋าตามชอบ – หรือจะนำหอมหัวใหญ่หั่นเต๋าผสมกับข้าวโพดปั่น KUBET แล้วใส่เนยจืดและเกลือเล็กน้อย ต้มจนเดือด ก็ได้ซุปข้าวโพดเข้มข้นแบบเร็ว
เคล็ดลับและการปรับสูตร
– ต้องการซุปข้นขึ้น: เติมมันฝรั่งบดหรือน้ำแป้งข้าวโพดเล็กน้อย – ต้องการเนื้อสัมผัสหลากหลาย: ใส่เมล็ดข้าวโพดหรือแฮมผัดเพิ่มหลังต้ม – ต้องการกลิ่นนมเข้มขึ้น: ใช้ครีมสดหรือนมแทนน้ำบางส่วน – ชอบรสเผ็ด: โรยพริกไทยขาวหรือพริกป่นเล็กน้อย ไม่ว่าคุณจะชอบซุปข้าวโพดรสคลาสสิก เข้มข้น หรือมีเนื้อสัมผัสเพิ่ม KUBET ก็สามารถทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ครั้งหน้าเมื่อคิดถึงซุปข้าวโพดแมคโดนัลด์ ลองทำเองดู แล้วคุณจะสนุกกับ “อิสระในการทำซุปข้าวโพด” อย่างแท้จริง
Q&A
คำถาม 1: วัตถุดิบหลักที่ใช้ทำซุปข้าวโพดสูตรคลาสสิกมีอะไรบ้าง?
คำตอบ 1: ข้าวโพดกระป๋องหรือข้าวโพดสด, นม, น้ำซุปหรือน้ำเปล่า, เครื่องปรุงรส เช่น น้ำตาล, เกลือ, กระเทียมบด, พริกไทยดำ และตัวเลือกเสริม เช่น แฮมหั่นเต๋า, หอมหัวใหญ่, เนยจืด
คำถาม 2: วิธีทำซุปข้าวโพดด้วยข้าวโพดกระป๋องต้องทำอย่างไร?
คำตอบ 2: ใช้ข้าวโพดกระป๋องผสมกับน้ำและนมครึ่งกระป๋อง ตั้งไฟอ่อนจนเดือด สามารถเติมซอสข้าวโพดหรือเมล็ดข้าวโพดเพิ่มรสและเนื้อสัมผัส
คำถาม 3: หากไม่มีข้าวโพดกระป๋อง สามารถทำซุปข้าวโพดได้อย่างไร?
คำตอบ 3: ใช้ข้าวโพดสด นม และมันฝรั่งนึ่งปั่นจนข้น กรองแล้วผสมกับน้ำซุป ปรุงรสด้วยกระเทียมและน้ำตาล ตั้งไฟอ่อนจนเดือด สามารถเติมเมล็ดข้าวโพดเพิ่มเนื้อสัมผัส
คำถาม 4: สูตรด่วนแบบง่ายทำอย่างไร?
คำตอบ 4: ใช้ผงซุปไก่ เกลือ น้ำตาล ปั่นข้าวโพดละเอียดแล้วตั้งไฟจนเดือด ปรุงรสด้วยพริกไทยดำหรือใส่แฮมหรือหอมหัวใหญ่ ผสมเนยจืดเล็กน้อย
คำถาม 5: เคล็ดลับเพื่อปรับซุปข้าวโพดให้ข้นหรือมีรสชาติหลากหลายมีอะไรบ้าง?
คำตอบ 5: เติมมันฝรั่งบดหรือน้ำแป้งข้าวโพดเพื่อให้ซุปข้น ใส่เมล็ดข้าวโพดหรือแฮมผัดเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส ใช้นมหรือครีมสดเพิ่มกลิ่นนม โรยพริกไทยขาวหรือพริกป่นถ้าต้องการรสเผ็ด
เนื้อหาที่น่าสนใจ: